2012-08-24

おちまにトピックス

高校受験応援キャラバン(in真庭高校)

平成24年8月24日(金) 本校にて、近隣の中学校を対象としたオープン講座が行われました。 落合・久世・北房を中心として42名の中学生のみなさんに参加していただきました。 ...
学校行事

「粉の膨化」実験の様子(2-1フードデザイン)

平成24年8月24日(金) 本日、フードデザインの授業で、粉の膨化実験を行いました。A強力粉 B薄力粉 C上新粉(米粉)を使用したメロンパンを作り、粉の性質による膨化の違いを理解するとともに、イースト菌による生物的膨化の特徴について学...