2012-09-18

学校行事

調理実験「寒天とゼラチンの比較」

平成24年9月13日(木)  普通科(家庭系)2年「フードデザイン」 皆さんは、寒天とゼラチンとアガ-の違いを知っていますか? とてもよく似た3つですが、実はいろんな違いがあります。 原料、成分、溶ける温度、固まる温度など...